什锦黄豆、鲜香玉米粒、调味卜留克……当你在海底捞品尝这些美味的时候有没有觉得味道很亲切？喜家德的酸菜馅饺子、汤达人方便面的酱包，是不是越说越熟悉？但是，你不一定知道，这些食品都是咱们内蒙古科沁万佳食品有限公司出品的。意外不？惊喜不？

　　除了我们平时常吃的调味料，包括酸菜等新型腌制蔬菜在内，科沁万佳的产品涉及有机味噌、有机酱油、无添加高端品质酱油、酱类、食醋5大种类120多个品种。

　　今年是科沁万佳发展壮大的“而立之年”。从1994年建厂以来，这家集种植、加工、研发、销售于一体的全产业链国际标准调味食品生产企业不断创新研发、提升品质，荣获农业产业化国家重点龙头企业、内蒙古自治区主席质量奖、内蒙古自治区诚信企业、自治区企业技术中心等多个荣誉称号。2020年总销售额1.15亿元、纳税额586万元、出口创汇达220万美元，科沁万佳正朝着“百年老企”的目标不断前进。

　　致力技术创新 紧跟市场潮流

　　内蒙古科沁万佳食品有限公司董事长于海龙深知，企业要发展，不仅要完善管理体系、规划产品线，更重要的就是提升产品质量，无论包装还是内在品质，都要做到极致和精致。自1998年以来，科沁万佳凭借和日方企业及专家多年合作而形成的先进的企业管理基础和世界领先的酿造加工技术，结合兴安盟无污染的天然生态环境滋养的物产资源，始终倡导贯彻的“安全、好吃、健康”产品生产理念，深耕调味品领域，对标消费者日益增长的食品安全需求，与浙江大学CARD农业品牌研究中心积极合作，打造健康好品牌。

　　“前不久江南大学专家团来我盟进行产学研调研，给我们企业提出了很多建议。延长产业链，进行产品深加工是未来发展的趋势。”于海龙表示，科沁万佳将在8月末推出卜留克深加工新产品和自主研发的国内首款以“兴安盟大米”为原料的“曲米”产品。“在快节奏的社会里，生产好吃、方便、安全的即食型产品才是食品企业发展的王道。”近年，科沁万佳向餐饮连锁企业进军，并与盒马鲜生、海底捞、西贝、统一以及喜家德等国内知名实力企业达成战略合作。

　　“借船出海”方能实现双赢。科沁万佳不仅与上海适达投资公司达成共识，搭建营销网络，还成立了电子商务部，开展了线上业务，匹配网销系列产品，形成了线上线下良性互动，业务量逐年增长。在直播带货模式倍受消费者推崇的当下，科沁万佳在正常运营微信订阅号和服务号的基础上，进驻抖音、快手等新媒体平台，通过短视频拍摄等形式让消费者更加了解万佳产品，不断提升品牌知名度。

　　“明后天，拥有70多万粉丝的内蒙古网红王丽将来公司进行直播带货。未来我们还要将直播间搬进种植基地，全方位展示绿色种植环境。”于海龙说。

　　立足生态根本 走向世界舞台

　　2020年11月4日，在盛装绽放的上海国家会展中心里，第三届中国国际进口博览会拉开了帷幕。在这场全球贸易盛会上，在这场全球顶尖商品的T台上，内蒙古科沁万佳食品有限公司也带着独具兴安特色的酱油、食醋、味噌在内的多种产品向全球的观客们展示了她的首秀。

　　“绿色健康是我们产品的最大特点，也是最吸引国内外消费者的地方。兴安盟地净土沃、水美天蓝，充沛的生态环境为我们产品的生长提供了源源不断的绿色能量。目前我们公司在阿尔山市、科右前旗以及科右中旗都有大豆、小麦、水稻原料基地，总面积达5万亩，充足、优质的原材料使产品品质得到保证。”于海龙告诉记者，好山好水好空气，这是兴安盟发展的底色和招牌，也是公司产品的底色，更是产品打差异化、独特化、优质化的最大优势和基础。

　　据了解，内蒙古科沁万佳食品有限公司先后获得了中国GB、日本JAS、欧盟EC等国内外权威的有机食品认证。产品远销美、英、法、日、德等41个国家和地区，并成为瑞士Coop、美国全食等世界知名有机食品超市的主要供货商。近年来，内蒙古科沁万佳食品有限公司参加了德国科隆食品展会、俄罗斯国际食品展会、迪拜国际食品展会、第三届中国国际进口博览会等大型进出口博览会，为独具兴安特色的绿色有机产品远销海内外提供了平台，畅通了渠道。2020年，内蒙古科沁万佳食品有限公司仅出口创汇就达220万美元，占公司总销售额的13%。

　　“依托技术和质量，我们会逐渐壮大公司的规模，更好地拉动更大的社会经济效益。”于海龙自信地说，“我们要让科沁万佳成为兴安盟一张闪亮的名片。”（李健萍）

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