作为农业大县，开鲁县长达60余年的红干椒种植历史为其奠定了得天独厚的产业发展基础，在推进乡村产业振兴的道路上聚力打响红干椒这张“土特产牌”，深挖“土”的资源，彰显“特”的优势，拓展“产”的链条，推动红干椒这个小小“土特产”成为带动农民增收的大产业。

　　为了确保红干椒出口产品质量，针对红干椒出口的特性，开鲁县建设了红干椒高标准溯源示范基地，通过溯源示范，规范了开鲁县红干椒的全程生产过程和加工过程，保证了产品质量。红干椒产品远销韩国、新加坡、日本等国家，以其独特的品质深受国内外客商的一致赞誉和青睐，产品供不应求，成为开鲁县农产品出口创汇的亮丽名片。

　　经过30余年的悉心经营，开鲁县红辣椒年种植面积稳定在60万亩、总产量30亿斤，分别占全国的15%和25%，建有东北地区规模最大、功能最全、设施最先进的辣椒贸易市场，线上线下年交易量在3亿斤以上，出口量占全国近50%。作为全国县域种植红辣椒面积最大的地方，被评为“中国特色农产品优势区”“国家级出口红辣椒质量安全示范区”“全国辣椒产业十强县”，享有“中国红干椒之都”的美誉。

　　围绕“土”字做文章，开发乡土资源，深挖价值潜力。开鲁县盘活用好本地自然禀赋和农业资源，不断优化红干椒产业发展条件，赋予红干椒“土”的生命力。紧盯种子“芯片”，创建红辣椒全国种质资源库，培育258个“名优特新”品种和“蒙湘”系列自主知识产权品种的“土种子”。推进“以地适种”，坚持政府投资百姓受益，实施节水农业、高标准农田、土壤改良等项目，不断夯实红干椒绿色化生态化发展“土基础”。坚持科技赋能，健全县镇村三级科技服务队伍建设，组建红干椒高产创业人才团队、抗病高产团队和红干椒博士工作站等，为产业发展提供从研发到推广、从试验基地到田间地头的“土技术”。打造“黄金环境”，发挥农业大县支农扶农的传统，不断调整红干椒高质量发展支持政策，持续优化红干椒基地建设、标准化种植、精深加工、产地环境、品牌打造、保险补贴等“真金白银”的支持，因地制宜构建支撑产业高质量发展的“土政策”。围绕“特”字做文章，培育竞争优势，提升市场竞争力。坚持靠品种取胜、靠品质争先、靠品牌出彩，持续放大红干椒“特”的优势。在品种上追求“推得开”。主动适应辣椒调味品高辣“小椒”和低辣“大椒”互相调和的市场需求，主动调整红干椒种植结构。在品质上追求“过得硬”。实行工厂化和穴盘育苗，培育龙头企业、合作社、专业户，打造20万亩绿色标准化生产基地，建设10万亩标准化溯源示范基地。在品牌上追求“擦得亮”。经常性组织各类主体参加国家服务贸易促进会等高端展会，“以辣为媒”向市场重点推介企业、展示产品、宣传品牌，吸引全国乃至世界各地的客商来到开鲁投资兴业。

　　围绕“产”字做文章，加强产业化开发，打造产业集群。转换产业融合发展“路子”，打造买全国卖全国的红干椒大市场，集散北方乃至全国各地的辣椒资源。推进“货物”进开鲁，发动全县3000多名辣椒经纪人和从业者队伍活力，广泛联系对接辣椒购销企业，配套引进不同品种、不同口味的椒品，不断提升产品的组织能力、供货能力和市场供应链的韧性。推进“数据”进开鲁，启动建设辣椒行业大数据库，探索建立辣椒行业信息搜集发布机制，努力汇集海量的交易、物流、结汇等信息数据，加强产销信息监测预警，保障市场价格稳定。推动“开鲁辣椒卖全国”。加快打造区域性集散中心，创建辣椒食品加工园区，构筑“贸易+加工+冷链+仓储+物流+科研+展览”的全链条产业化模式，推动原料变商品、农业变产业、增收变税收、富民变强县，以产业融合发展的乘数效应提高红干椒产业综合效益。（记者 雪健 通讯员 吕志敏）

原标题：开鲁县：特色产业助推乡村振兴

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