锡林郭勒盟通过调整优化奶源布局，致力于奶制品产业转型升级和产品创新研发，在相关政策指导下，盟传统乳制品协会制定了行业标准，推行标准化、规模化生产，助力产业提档升级。通过打造区域公用品牌影响力等措施，促使传统奶制品产业步入良性发展轨道。
目前，以荷斯坦牛、娟姗牛为基础，西门塔尔、蒙贝利亚等肉乳兼用牛为主的家庭散养式或半舍饲合作社式的绿色奶源产业群，确保了优质奶源需求供应。锡林浩特市、镶黄旗、正蓝旗的奶制品产业园区，按照27项传统奶制品食品安全地方标准，在打造20多种传统奶制品基础上，先后研发出50多种更适合现代人口味和携带方便的大众化旅游休闲奶产品，丰富了锡林郭勒奶酪产品的种类；成功注册“锡林郭勒奶酪”国家地理标志证明商标，有效提升了“锡林郭勒奶酪”品牌知名度和奶产品附加值，极大增强了市场竞争力。（王林喜）
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